• Predição da estabilidade oxidativa durante os estudos de prateleira;
• Ensaios do produto em intervalos de tempo definidos; Constrói uma curva 
• experimental;
• Avaliação da adequação das condições de armazenamento;
• Avaliação da melhor solução de embalagem;
• Comparação da estabilidade oxidativa de diferentes fórmulas para preparações 
• alimentícias;
• Avaliação da estabilidade oxidativa de óleos vegetais de diferentes origens 
• botânicas;
• Avaliação da eficácia de antioxidantes;
• Informações sobre a oxidação do produto quando o flex de oxidação não é visív
• Especialmente útil para produtos com baixo teor de gordura (4-5%) 
• A oxidação do produto pode ser conseguida pela combinação do OXITEST com 
• Ensaio de estabilidade oxidativa de matérias-primas de entrada e produtos 
• acabados de saída

1 - TESTE DE REPETIBILIDADE

uma série de testes executados na mesma amostra ou padrão para verificar seu período IP, para calcular a precisão e repetibilidade dos dados.

2 - TESTE DE FRESCOR

Verifica a qualidade de diferentes lotes, por exemplo da mesma matéria-prima, e compara os resultados. Informação valiosa, se relacionarmos o frescor da matéria-prima ao seu 
custo.

3 - TESTE DE FORMULAÇÃO

Quando é necessário identificar a formulação mais estável de um produto final, sob as mesmas condições.

4 - TESTE DE EMBALAGEM

É especialmente útil para testar em qual tipo de embalagem o produto apresenta maior vida útil.

5 - TESTE DE ENVELHECIMENTO

É possível visualizar em intervalos de tempo, a vida do produto.

6 - TEMPO DE VIDA DE PRATELEIRA

Possível ter uma previsão do tempo de vida na prateleira.