Reator para teste de Oxidação - OXITEST - Marca VELP
Reator para teste de Oxidação - OXITEST - Marca VELP
Reator para teste de Oxidação, marca Velp, modelo Oxitest. Equipamento desenvolvido para testes de estabilidade oxidativa de alimentos, óleos e gorduras. Certificado pela AOCS.
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- Predição da estabilidade oxidativa durante os estudos de prateleira;
- Ensaios do produto em intervalos de tempo definidos; Constrói uma curva
- experimental;
- Avaliação da adequação das condições de armazenamento;
- Avaliação da melhor solução de embalagem;
- Comparação da estabilidade oxidativa de diferentes fórmulas para preparações
- alimentícias;
- Avaliação da estabilidade oxidativa de óleos vegetais de diferentes origens
- botânicas;
- Avaliação da eficácia de antioxidantes;
- Informações sobre a oxidação do produto quando o flex de oxidação não é visív
- Especialmente útil para produtos com baixo teor de gordura (4-5%)
- A oxidação do produto pode ser conseguida pela combinação do OXITEST com
- Ensaio de estabilidade oxidativa de matérias-primas de entrada e produtos
- acabados de saída
1 - TESTE DE REPETIBILIDADE
uma série de testes executados na mesma amostra ou padrão para verificar seu período IP, para calcular a precisão e repetibilidade dos dados.
2 - TESTE DE FRESCOR
Verifica a qualidade de diferentes lotes, por exemplo da mesma matéria-prima, e compara os resultados. Informação valiosa, se relacionarmos o frescor da matéria-prima ao seu
custo.
3 - TESTE DE FORMULAÇÃO
Quando é necessário identificar a formulação mais estável de um produto final, sob as mesmas condições.
4 - TESTE DE EMBALAGEM
É especialmente útil para testar em qual tipo de embalagem o produto apresenta maior vida útil.
5 - TESTE DE ENVELHECIMENTO
É possível visualizar em intervalos de tempo, a vida do produto.
6 - TEMPO DE VIDA DE PRATELEIRA
Possível ter uma previsão do tempo de vida na prateleira.
| Faixa de temperatura | Da temperatura ambiente. A 110 ° C |
| Número de câmaras de oxidação | 2 |
| Capacidade de uma câmara | Até 100 ml |
| Faixa de pressão | 0 - 8 bar |
| Interface | USB |
| Potência | 900 W |
| Peso | 16,5 Kg (36,3 lb) |
| Dimensões (LxAxP) | 365x190x485 mm (14,6 x 7,6 x 19,4 pol) |
| Sobrepressão | válvula de segurança |
| Temperatura fora da faixa | Alarme visual |
| Sonda danificada | Alarme visual |
RESULTADOS DIR
ETO DA AMOSTRA
O OXITEST testa diretamente toda a amostra, sem a necessidade de separação de gordura que possa afetar a confiabilidade .
MÉTODO OFICIAL AOCS
O Método Oxitest é reconhecido oficialmente pela AOCS, a American Oil Chemist's Society e está incluído na 7ª edição dos Métodos Oficiais e Práticas Recomendadas da AOCS. O método Oxitest é identificado como o Procedimento Padrão Internacional AOCS Cd12c-16 para a determinação da estabilidade à oxidação de óleos e gorduras alimentares.
CÂMARAS DE TITÂNIO
Duas câmaras de titânio separadas oferecem a possibilidade de executar o mesmo teste ao mesmo tempo.O titânio é ideal para esta aplicação, pois garante resistência e uma excelente compatibilidade química com qualquer condição de teste, sem oxidar.
